安阳臭豆腐培训学校河南臭豆腐技术培训班-DM67信息网

学习热线：135-2618-0038微信同号。安阳哪里的臭豆腐好吃？臭豆腐的培训费用？臭豆腐培训班***正规？臭豆腐，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香气四溢，这是臭豆腐的特点。

而在众多臭豆腐当中，绍兴的臭豆腐在明清时期，被皇宫御赐为“贡品”，其制作工艺别于其他任何制作方法，全部纯手工制作一直流传至今，成为非遗传承产物，被吃过的人念念不忘。吃臭豆腐，其中绍字坊臭豆腐已被列入中国非物质文化遗产项目。

一、臭豆腐培训课程：

泡黄豆、磨浆、配浆、烧浆、点浆、冲浆技术；
1、 豆浆、豆腐脑成型；上榨与臭豆腐原胚成型；
2、 臭卤水的制作与发酵，微生菌检测与有害菌清除；
3、 臭卤水泡制与臭豆腐黑胚成型与存放；
4、 臭豆腐调味料的制作；
5、臭豆腐油炸技术与调味成型。

二、臭豆腐的培训时间

按照个人接受能力不同，一般几天就可学会，老师都是手把手教学，直到您学会为止，学不会的事情是不可能的事情。

臭豆腐培训计划：

1、先了解整个臭豆腐制作流程；

2、制作豆腐；

3、腌制臭豆腐；

4、配料、炸制臭豆腐过程；

5、酱料制作；

三、培训课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.

四、示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

长沙臭豆腐，是从滚滚油锅中“炸制”出来的，以前并不叫臭豆腐，而是叫油炸豆腐、湘味轩小吃培训中心就是你学习长沙臭豆腐的好平台，自己创业不需要花费巨资加盟，完全掌握长沙臭豆腐的核心技术，不受制于人。

特点：

一、色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长；

二、特制调味料、调味酱提味增香，独特秘方研制；

三、十里飘香、广揽客源；

五、培训优势：

一、所有学员结业后都能自主经营。

二、技术上不断更新，跟踪服务，信息与学员共享、让学员放心创业；

三、学习技术的同时，原料采购、存放、经营中注意的问题、、进行面授，让毫无经验的学员通过学习，并成功创业；

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